冬与春交替,星周月讵存。二十四节气迎来最后一个——寒气之逆极,故谓大寒。民间把冬至、小寒、大寒三个节气称为隆冬。所谓“冰冻三尺非一日之寒”,此时北方银装素裹,白雪皑皑,先是“小雪封地”,而后“大雪封河”,接着“小寒冻土”,最终“大寒冻河”。在瑞雪映衬下,卧龙湖冰面上闪烁着清冷神秘的光芒。冰层之下,激流涌动,积蓄了一个冬天的力量,在这一刻勃发。
第十届沈阳卧龙湖冬捕季,以“宠客 (qiě) ”理念贯穿始终,以冰雪文化、冰雪赛事、冰雪旅游为主要内容,注重为游客提供暖心暖身的体验感受和更多新鲜感、仪式感、参与感、氛围感、满足感。马克辛/绘
祭湖醒网、斫冰烧酒,千米巨网冰下展开,随着大网拉出冰面,大大小小的鱼儿活蹦乱跳在网中翻滚,伴随着鱼把头的号子声、众人的欢呼声,马绞盘将万尾鲜活的湖鱼从冰面下扑腾着打捞上来,一出水就冻上了晶莹的冰壳,顷刻间冰湖腾鱼、万人狂欢!接着,“大辽第一锅”架锅起火,热气腾腾,现场游客一起品尝堪称世界上最大三足铁锅熬制出的五福鱼汤。入夜,卧龙湖广场上演已有千年历史的非遗技艺“打铁花”,1600摄氏度的铁汁在高空中凝成铁花,犹如雨点落下,带来极致震撼与浪漫。游客们体验着古老而神秘的渔猎文化,为这难得一见的冬捕盛况而惊叹。
我有嘉宾,鼓瑟吹笙。如期而至的第十届沈阳卧龙湖冬捕季,让康平卧龙湖再次成为每年大寒时节的流量焦点。为期一个多月的冬捕季里,众多海内外游客从四面八方奔赴沈阳康平,震撼的捺钵祭祀表演,鲜美的头鱼汤,激动人心的头鱼拍卖……辽金捺钵盛典穿越千年历史长河,历经岁月沉浮,如今依旧真切生动。
康平地处北纬42度“世界冰雪黄金纬度带”,每至大寒前后,冰封的卧龙湖都会迎来一年中最盛大的节日——冬捕节。开幕式上,一场宏大壮观的大辽皇家捺钵祭祀仪式表演震撼八方来客。从大辽先祖青牛白马的历史传说、契丹八部成立、辽代先民繁衍生息,到四季捺钵、冬捕祭祀、萨满舞,通过皇家仪仗、“祭天、祭地、祭圣祖”“祭湖、醒网”等生动再现了北方远古捕鱼部落神秘灿烂的渔猎文化。
冬捕可追溯至辽代,据史载从辽圣宗皇帝开始,一直到末年的天祚皇帝,每年都千里迢迢到北方渔猎。康平卧龙湖正是1000多年前的辽代捺钵之地。捺钵为契丹语译音,首见于《辽史》,意为辽帝的行营,后被引申为帝王的四季渔猎活动(辽国尽有大漠,浸包长城之境,因宜为治。秋冬违寒,春夏避暑,随水草就畋渔,岁以为常。四时各有行在之所,谓之“捺钵”)。辽帝保持着先人在游牧生活中养成的习惯,居处无常,四时转徙。与中原政权不同,辽国虽然有五京,但皇帝并不常住京城,他与重要的朝臣一起,随寒暑、逐水草,巡行于四季捺钵地。四时捺钵其实就是游牧、渔猎文化在辽代政治领域的一种特殊表现。契丹皇室捺钵活动除了捕鱼、打雁、狩猎外,还包括拜天射柳、祭山祀祖、商讨国事、处理政务、接见外国使臣、接纳附属国及部族(落)的贡品等政治内容。辽朝的全国政治中心是流动的,真正的完成了“行走的朝廷”,一边游猎一边办公。
契丹,中国历史上一个“马牛到处即为家”的马背民族。对于契丹族而言,四时捺钵有着非比寻常的价值。辽朝皇帝四季迁徙的行宫是国家政治中心、军事基地、生产单位,同时又增强了契丹人超乎寻常的战斗力和竞争力。他们逐水草而居200多年从未改变,即便是在强大农耕文化的影响下,仍然保留了游牧民族草原文化的特点。纵观历史上整个北方少数民族,契丹人的四时捺钵政治制度使之后的王朝几乎无一能超越辽朝。契丹族政权延续了三百余年,其盛时曾势压后晋而得燕云十六州,与宋争锋而屡挫对手,四面所及,一时俱服。辽灭亡后,捺钵制度被后来崛起的女真族、蒙古族、满族所继承并发展改进。清代的木兰秋狝就属于变相的捺钵,皇帝在围猎时召见蒙古王公,加强满蒙联盟。
据考证,康平卧龙湖在辽代时曾是“辽海”。那时辽帝会在正月初到河边驻扎,观冰下之鱼,过后便凿冰钩鱼,钩得头鱼,于大帐内置酒设宴,供君臣欢饮。如今,康平利用卧龙湖得天独厚的资源,遵循捺钵文化将大辽冬捕习俗延续下来,这里的渔民在每年冬捕时也延续着辽代的仪式,祈盼丰收。
渔猎文化深深植根于中华民族的历史长河中,以鱼文、鱼图、鱼俗的形式,传承着独特的“鱼”文化。从史前时代到秦汉,再到辽金时期的鼎盛,历代少数民族帝王都传承着渔猎的习俗。游牧民族以车马为家,在隆冬时节破打出头鱼后,摆设头鱼宴,招待各个部族的领袖。卧龙湖冬捕源于史前,早在辽金时期就被誉为一大奇观。1978年,卧龙湖冬捕曾以一网捕鱼20万斤轰动全国;2013年,首次举办的卧龙湖大辽文化冬捕节,更是将一网捕鱼的斤数提高至26万斤。历经千年传承,冬捕慢慢的变成了当地冬季渔猎文化的代表。如今,马拉绞盘、冰下走网这种传统的冬捕习俗已经深深扎根在东北大地。
得天独厚的渔产资源孕育了卧龙湖的渔猎文化。康平县卧龙湖位于辽河之畔,湖域面积127平方公里,是我国东北地区大型淡水湖泊之一。每年冬季,卧龙湖冰封百里,当地的渔工们便会拉开大网,破冰捕鱼。当地已传承千年的古法捕鱼最重要的包含进湖、凿冰、下网、拉网、收鱼等步骤,渔工们用一种叫做“冰镩子”的尖头铁制工具凿冰,几十厘米的冰层不一会儿就给凿穿了。而千米长的大网前端会绑有木杆,通过上百个冰眼如穿针引线一样随着网向前推进,慢慢的变多的鱼收罗进来聚拢到中间,待到网具慢慢从出网眼拉出时,“冰湖腾鱼”的壮观场景就会呈现在游客面前。
祭湖醒网,是捺钵仪式中最重要的一个环节。鱼把头带领众渔工祭祀湖神,跳萨满舞祈福,唤醒已经沉睡的渔网,号子声、诵经声、马铃声、鼓声,同在冰面上飘荡,等待出网的那一刻。鱼把头和渔工凌晨4时就开始准备行头,经过几个小时的选位、凿眼、穿杆、下网,再等待数个小时才能出网。数小时的漫长等待总会迎来大丰收,头网肥硕的鲜鱼被红绸绑成一对对,等待拍卖。冬捕的“头鱼”历来受到买家追捧,第八届卧龙湖冬捕节的双头鱼拍卖,在全国冬捕节头鱼拍卖中名声大噪独一无二,其创意源于康平博物馆的镇馆之宝双鱼佩,契合了康平深厚的大辽文化内涵,寓意好事成双、双喜临门,更带有一层吉祥富贵、相濡以沫的美好愿景。于是卧龙湖冬捕节上的头鱼都是两条,成为众人竞相争抢的好彩头。
一网拉出数万斤鲜鱼这一冰捕渔猎的壮美画卷,不仅是渔民新年的希冀,更是大自然的慷慨馈赠,是辛勤劳作的丰厚回报,也是卧龙冬捕这一穿越千年古老奇观的独特魅力所在。卧龙湖冬捕季不仅再现了场面壮观的凿冰捕鱼,而是将震撼的古法捕鱼、地道的民俗文化、淳朴的地域民风、多彩的冰雪活动融为一体。在久远的岁月中,这些渔民们保护了自然,又依赖自然得到了生存,我们努力传承的正是这种文化遗产,先人传下来的捺钵文化绵延千年薪火相传,如今卧龙湖冬捕又赋予其新的涵义。
天地寒极岁终章,四季的排列顺序,会强烈影响一个民族对时间的感知。商周秦的历法有一个共同点:从最冷的日子里出发,温度总是蒸蒸日上;而如今的二十四节气人们需要依次经历春耕、夏耘和秋收,在四季末尾进入大寒凛冽的蛰伏,并在其间构筑起来年的希望。隆冬朔风中,数万斤鲜鱼从湖中奔腾涌出,承载着“年年有鱼”的美好期许。千年渔猎文化犹如生命的滋养剂,孕育出大辽冬捕这一时代的“龙湖盛事”。
伴随着对冬捕文化与辽金历史的不断发掘,沈阳康平持续塑造和扩大卧龙冬捕的品牌影响力。2017年,康平辽冬捕祭礼习俗成功进入沈阳市市级非物质文化遗产名录。如今,连续举办了十届的“康平卧龙湖大辽文化冬捕节”已成为辽宁冬季旅游的标志性活动。零下的严寒依然阻挡不住热情的游客前来感受不一样的“踏雪寻鱼”之旅,感受神秘的契丹捺钵文化魅力,最多时现场观众达到20万人。不仅激活了当地经济活力,让一方土地守护文化根脉,更深远改变了康平文旅的发展格局。
辽金时期是康平历史上青铜时代之后的第二个文化大繁荣期,今天的康平仰承千年流泽的文化积淀氤氲,以一阕纵横浩瀚的龙湖盛事再次醒网复兴。卧龙湖的冰天雪地,真正变成了“金山银山”。捺钵风情独秀的康平冬天,既有冰雪世界的梦幻,也有农家火炕的踏实;既有雪地竞技的刺激,也有东北澡堂的松弛;既有辽金文化的意蕴,也有人间烟火的疗愈。“马牛到处即为家,一卓穹庐数乘车。千里山川无土著,四时畋猎是生涯。”四季轮回,恰如捺钵中的时光流转,依旧闪耀着游牧文化永恒的光芒。
2025年卧龙湖冬捕吸引游客数量远超预期,目前已累计接待游客高达20万人次。本届冬捕季迎来从“节”到“季”的转变,在各类文体旅活动基础上,深挖冬捕背后的历史与文化价值。卧龙湖冰雪马拉松,让跑者乐享在冰湖奔跑,在雪域纵横的畅快。除此以外还有冰湖电音节,冰上龙舟超级联赛沈阳站、冰刀速滑赛等一系列活动,让游客沉浸式感受东北乡村又潮又浓郁的年味儿。
在卧龙湖,游客还可以赏雪雕、冰雕,各种娱乐项目也很丰富。冰城堡是目前沈阳单体面积最大的冰雕建筑。卧龙湖码头广场有很多造型各异的冰雕,这些都是从卧龙湖里取来的冰建造而成的。最引人瞩目的是码头广场上由100个小雪人组成的矩阵,每一个雪人都俏皮可爱,表情各不相同。游客们穿梭其中,嬉戏玩耍,还能够准确的通过自己的喜好给雪人装扮,感受亲雪的快乐。
暖街主体由集装箱和棚房群建造,外观以古风、国潮风格装点,不仅能让游客拍照更出片,也能提供取暖场所。红炉暖街的“康平游礼”文创店成为游客热衷的打卡场所,以卧龙湖冬捕场景为元素设计的钥匙链、书签和东北特色“大冻梨”“大白鹅”布偶等文创产品尤其受游客欢迎。
北村民俗游项目让游客在欣赏冬捕活动的同时,可以深入到农村体验北方农村传统民俗文化。从踏进北村开始,就能看到家家户户院墙外贴着大红“福”字、挂着七彩灯笼。还能在农家院里看到卤水点豆腐、蒸黏豆包、做糖葫芦等极具东北特色的民俗活动。虽然还没过年,但是氛围感都已拉满。
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