早年曾为木匠，后以卖画为生，五十七岁后久居北京。擅画花鸟、虫鱼、山水、人物，衰年变法，翰墨雄壮润泽，颜色淡雅明快，造型简练生动，意境淳朴朴素。篆刻别出心裁，亦能诗文。曾任中心美术学院名誉教授、我国美术家协会主席等职。代表作有《蛙声十里出山泉》《墨虾》等。著有《白石诗草》《白石白叟自述》等。
(1)齐白石的关门弟子许麟庐，仿照齐白石的对虾画，已达到了登峰造极的地步，外人一般不能分辨出真假。许麟庐为此很满意，有些飘飘然。齐先生看在眼里，并说“学我者生，似我者死”。告知咱们，做人、干事也不能一味地仿照别人，在学习别人的基础上要有自己的特性特点、准则，要有立异。(特性、准则、立异)
(2)抗日战争时期，大间谍头子宣铁吾过生日，硬约请国画大师齐白石赴宴作画。齐白石来到宴会上，环顾了一下合座来宾，略为思索，铺纸挥洒。转眼之间，一只水墨螃蟹栩栩如生。世人拍案叫绝，宣铁吾笑容可掬。不料，齐白石笔锋悄悄一挥，在画上题了一行字“横行到何时”，然后仰头拂袖而去。(爱国情怀)一个奸细求画，齐白石画了一个涂着白鼻子，头戴乌纱帽的不倒翁，还题了一首诗：乌纱白扇俨然官，不倒本来泥半团。将妆遽然来打破，浑身何处有心肝?
(3)齐白石60岁今后的画，明显地不同于60岁曾经。70岁今后，他的画风又变了一次。80岁今后，他的画的风格再度改动。正因为白石白叟在后依然坚持改动，坚持立异，所以他晚年的著作比前期的著作更为老练，构成共同的门户与风格。(坚持、改动、立异、终身学习)
(4)齐白石年青的时分，他就很喜欢篆刻。有一天，他去访问一位老篆刻家，老篆刻家说：“你去挑一担基础回家，等这一担石头都变成了泥浆，你的印就刻好了。”别的人都认为老篆刻家捉弄齐白石，劝他不要理那老家伙，齐白石却真的挑了一担基础来，废寝忘食地刻着，一边刻，一边拿古代篆刻艺术品来对照揣摩。刻了磨平，磨平了又刻，手上起了血泡，他不在意，他就那么聚精会神地刻呀刻呀，日复一日，年复一年，基础渐渐的变少，而地上的淤泥却越来越厚。最终，一担基础通通都化为泥了，齐白石也练得了一手好篆刻艺术，他刻的印雄健、洗炼，别出心裁，达到了登峰造极的地步。(坚持、尽力、认线)不教一日闲过。齐白石一向劝诫自己，不闲过一日，坚持每日至少作五幅画。他过93岁生日时，从早到晚，客人川流不息，白叟笑吟吟地迎来送往，比及夜晚送去最终一批客人，白叟已十分疲乏，但他想起还没有作画，固执提笔作画，家人忧虑其身体，劝说，才去歇息。第二天，齐白石白叟一早就起床了，他顾不上吃饭，先到画室去作画，家里人都劝他吃饭，他却不愿歇一歇。总算五张画画完了，家人都长长的松了一口气，等着他吃饭。谁知他摊纸挥毫又持续作起画来。家里人怕他累坏了，都说：“您不是已画够五张了吗?怎样还画呀?”白叟悄悄抬起头说道：“昨日生日，客人多，没作画，今日追画几张，以补昨日的闲过”。说完，他低下头持续作起画来。正是凭着这种勤勉精力，齐白石白叟的画越作越精，受到了世界人民的喜欢。(勤勉、坚持)
(6)为了画好虾，他在案头的水盂里养了长臂青虾，这样就可以常常调查虾的形状并写生，能更好的了解虾的结构和动态。这时他的虾画得很像，但刻划不出虾的神，只是传神算了。再今后，他在调查虾的过程中，将虾的进退，游的急缓，乃至打斗，跳动等等神态通通收于笔端。更于翰墨改动上添加改动，使虾体有了通明感，也使我国画的翰墨滋味更浓了。这时，他的虾，不只形似并且神似。(情绪仔细、精雕细镂)。